トレーサビリティ

ホクリヨウのトレーサビリティでは、たまごに印字された賞味期限と5桁の記号(Uコード)から、パック詰めされたGP工場、生産農場がわかるようになっています。

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農場情報

使用飼料と鶏種は、次の記号で表しています。

使用飼料
V とうもろこし 大豆油かす コーングルテンミール なたね油かす 海藻粉末 炭酸カルシウム
動物性油脂(1%以下) 食塩 パプリカ抽出物 ビタミン類 アミノ酸 ミネラル 乳酸菌 枯草菌
FV とうもろこし 大豆油かす コーングルテンミール なたね油かす 海藻粉末 炭酸カルシウム
動物性油脂(1%以下) 食塩 パプリカ抽出物 ビタミン類 アミノ酸 ミネラル 乳酸菌
枯草菌 マリーゴールド 植物性乳酸菌 ハーブ 昆布粉
VR+ とうもろこし 大豆油かす コーングルテンミール なたね油かす 海藻粉末 炭酸カルシウム 食塩
パプリカ抽出物 ビタミン類 アミノ酸 ミネラル 乳酸菌 枯草菌
P とうもろこし 大豆油かす コーングルテンミール なたね油かす 海藻粉末 炭酸カルシウム
植物性油脂 食塩 パプリカ抽出物 ビタミン類 アミノ酸 ミネラル ヨウ化カリウム 乳酸菌 枯草菌
CR とうもろこし 玄米 大豆油かす コーングルテンミール なたね油かす 海藻粉末 炭酸カルシウム
回収食用油 菓子屑 食塩 パプリカ抽出物 ビタミン類 アミノ酸 ミネラル 乳酸菌 枯草菌
ARW とうもろこし 玄米 小麦 マイロ 大豆油かす コーングルテンミール なたね油かす ふすま 米ぬか
炭酸カルシウム 菓子パン屑 動物性油脂 食塩 海藻粉末 パプリカ抽出物 ビタミン類 アミノ酸
ミネラル 乳酸菌 枯草菌
VE とうもろこし 大豆油かす コーングルテンミール なたね油かす 海藻粉末 炭酸カルシウム
動物性油脂(1%以下) 食塩 パプリカ抽出物 ビタミン類(ビタミンE強化) アミノ酸 ミネラル
乳酸菌 枯草菌
鶏種
B ボリスブラウン J ジュリア JL ジュリアライト

SP : 札幌農場

2017年6月4日 現在
鶏舎ロット 育成農場 成鶏舎移動日 使用飼料 鶏種
1 早来第5 2016/12/26 VR+ B
3 早来第5 2016/2/26 VR+ B
4 早来第2 2015/12/8 V J
5 早来第2 2016/5/23 V J
7 早来第2 2017/2/1 CR JL
8 早来第1 2016/6/7 CR J
9 早来第1 2017/3/21 V JL
10 早来第2 2016/4/12 V J
13 早来第3 2015/11/12 V J
15 早来第4 2015/1/21 V JL
21 早来第1 2017/4/4 V JL
22 早来第1 2016/11/4 PG B
23 早来第2 2016/9/6 CR JL
24 早来第5 2016/7/22 PG B

NB : 登別農場

2017年6月4日 現在
鶏舎ロット 育成農場 成鶏舎移動日 使用飼料 鶏種
1
2 早来第4 2016/6/21 CR JL
3 早来第5 2017/3/7 V JL
3 早来第5 2017/3/9 VR+ BB
4 早来第4 2016/11/29 V JL
5 早来第4 2017/4/21 V JL
6 早来第5 2016/5/6 V JL
19 早来第4 2016/3/29 VR+ B
20 千歳 2016/7/17 V JL

KT : 北見農場

2017年6月4日 現在
鶏舎ロット 育成農場 成鶏舎移動日 使用飼料 鶏種
1 北広島 2016/7/11 V J
2 北広島 2016/12/9 V J
3 早来第5 2017/6/3 VR+ B
4 早来第1 2016/1/4 V JL
5 早来第4 2016/9/21 V JL

TK : 十勝農場

2017年6月4日 現在
鶏舎ロット 育成農場 成鶏舎移動日 使用飼料 鶏種
1 北広島 2017/5/8 V JL
1 北広島 2017/5/10 VR+ B
2 北広島 2016/1/28 V J
3 早来第5 2015/12/1 V JL
3 早来第5 2015/12/1 VR+ B
4 早来第5 2016/10/4 V J

CT : 千歳農場

2017年6月4日 現在
鶏舎ロット 育成農場 成鶏舎移動日 使用飼料 鶏種
1 千歳 2016/6/23 ARW JL
2 千歳 2016/11/25 FV JL
3 千歳 2017/1/5 ARW JL
4 千歳 2017/5/12 V JL
5
6 千歳 2016/4/14 VR+ B
7 千歳 2016/2/11 V JL
8 千歳 2016/9/11 VE BB
11 千歳 2016/4/13 V JL
12 千歳 2015/11/17 PG B
13 早来第1 2015/12/15 V J
14 千歳 2015/3/8 V J
15 早来第1 2016/5/30 V J
16 千歳 2016/8/4 V J
17 千歳 2016/9/22 V JL
18 千歳 2016/12/22 V JL
19 千歳 2017/2/9 VR+ B
21 早来第2 2016/10/17 ARW JL

DN : 道南農場

2017年6月4日 現在
鶏舎ロット 育成農場 成鶏舎移動日 使用飼料 鶏種
4
5 千歳 2016/1/11 V JL
6 千歳 2016/4/22 V J

ホクリヨウ検査項目

卵質検査 卵殻厚・卵殻強度・HU
カラーファン
50・60・FM20・FM25・FM30週令
卵質検査 HU・大腸菌群・サルモネラ菌 毎月
鶏のサルモネラ検査 血清 種鶏場・導入時・60日令・120日令・200日令・280日令
糞便 種鶏場・導入時・90日令・280日令・FM25日令
鶏舎のサルモネラ検査 鶏舎埃 90日令・280日・FM25日令
床・壁・天井・餌樋・ケージ 鶏の新規導入直前
飲水のサルモネラ検査   年2回
飼料のサルモネラ検査 全銘柄 毎月
たまごの検査 サルモネラ検査(卵殻表面・可食部) 週2回
一般生菌・大腸菌群(卵殻表面) 毎月
工場のサルモネラ検査 洗浄ブラシ・乾燥ブラシ・床・計量器・検卵部 毎月